Vị chua của khế xanh hòa với nước canh từ thịt bò ngọt dịu và rau răm thơm ngát khiến bạn chỉ muốn chan hết bát này đến bát khác.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr (Xay)

• Khế 1 Trái

• Cà chua 1 Trái

• Hành lá 1 Nhánh

• Rau răm 1 Nắm

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò xay đổ ra bát thêm vào một muỗng cà phê muối, ướp khoảng 15 phút.

2

Khế cắt bỏ rìa, cắt thành hình ngôi sao. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Hành lá, rau răm rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tím băm, rồi đổ cà chua vào xào chín.

2

Tiếp theo thêm vào khoảng hai bát con nước lọc và khế vào nấu sôi khoảng từ 7-10 phút, nêm vào một muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm.

3

Cuối cùng cho bát thịt bò vào nồi, đợi sôi lại thì tắt lửa, rắc hành lá và rau răm vào nồi canh. Múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)